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Roberto Adami è laureato in Economia Aziendale presso l’Università Commerciale Luigi Bocconi di Milano. Dopo un periodo di collaborazione con la scuola di Direzione Aziendale SDA Bocconi, entra in Kaptus S.p.A., società di consulenza IT, in qualità di co-founder. Nel 2001 grazie alla passione per l’enogastronomia fonda ilmangione.it, che in breve tempo diviene una primaria realtà di recensioni di ristoranti. Nel frattempo svolge la sua attività di consulente aziendale in ambito Supply Chain, presidiando il settore Retail e Ho.Re.Ca.

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